Скорлупа из белого шоколада и бисквит: делаем съедобный декор к Пасхе

Рецепты

Рассказываем, как приготовить десерт, которым можно украсить праздничный торт или пасхальный кулич.

23 апреля 2022

1 из 5КандуринУзнать цену

2 из 5Краситель пищевой сухой Альтер диоксид Титана 50 грУзнать цену

3 из 5Подставка из пенопластаУзнать цену

4 из 5Погружной блендер Moulinex DD885D39Узнать цену

5 из 5Сухой жирорастворимый краситель пищевой GLEB COLORS аллюра красный, 10ГУзнать цену

Процесс приготовления

  • Разомните бисквит и смешайте его со сливочным сыром, чтобы получилась однородная масса, похожая по консистенции на тесто.

  • Скатайте из «теста» шарики, напоминающие по форме небольшие яйца. Выложите их на доску, выстланную пищевой пленкой. Проткните шарики зубочистками или шпажками и уберите в морозильник на 2 часа.

  • Растопите белый шоколад до однородной массы. Добавьте к нему растопленное какао-масло и тщательно перемешайте. Для белого цвета добавьте в смесь диоксид титана (вы найдете его в нашей подборке товаров выше), пробейте блендером.

  • Окуните бисквитные шарики в растопленный белый шоколад. Можно сделать яички цветными — просто добавьте пищевой краситель в шоколадную массу.

  • Поставьте яйца на шпажках сушиться — для этого можно использовать специальную подставку из пенопласта (также ищите ее в нашей подборке товаров).

  • Теперь нужно добавить текстуру — небольшие пятнышки, какие обычно бывают на перепелиных яйцах. Для этого смешайте спирт и кандурин золотого цвета. С помощью кисточки разбрызгайте краску так, как это показано на видео.

  • Дайте лакомству подсохнуть, и съедобный пасхальный декор готов!

Ангелина Коба

Кулинарный блогер

ОпросА как вы украшаете дом к Пасхе?

  • Пробую всевозможные идеи!%
  • Делаю поделки с детьми%
  • Готовлю кулич и разукрашиваю яйца%
  • Не украшаю%

Фото: личный архив

Источник: woman.ru

Рекомендованные статьи